Posts Tagged ‘reteta dietetica’

Pate dietetic de somon

In functie de posibilitati si de numarul invitatilor pe care-i aveti, este bine ca meniul unei mese speciale sa cuprinda aperitive/antreuri cat mai variate. Adica, sa aveti, pe de o parte, si carne, si branza, si peste, si legume, iar pe de alta parte, atat aperitive reci, cat si aperitive calde. Iar la capitolul aperitive din/cu peste, o varianta eleganta si rafinata o reprezinta pateul de inspiratie frantuzeasca de care va vorbesc astazi. Combinand somonul proaspat, la gratar, cu somonul afumat si branza ricotta, veti obtine un real deliciu pe paine si, va garantez, ca toti musafirii vor fi cuceriti. Mai ales ca, fata de alte variante de pate, acesta poate fi considerat lejer (fara prea multa grasime si cu un numar mai mic de calorii). Nu de alta, dar NU contine deloc unt! Singurul inconvenient al acestui aperitiv il constituie pretul destul de piperat :(.

Friptura de curcan cu sos de rosii si busuioc & piure de cartofi cu morcov

Stiu, stiu… sunt in urma cu ce mi-am propus sa va prezint. Dar, am motive intemeiate, va garantez… Revenind, astazi este randul celei de-a treia retete dietetice, serie incercata pentru a vedea in ce masura as putea “supravietui” cu doar o mie de calorii pe zi. Mancand, evident, lucruri bune, adica nu doar salata verde :P. Prin urmare, este vorba de friptura de curcan cu sos parfumat de rosii, usturoi si busuioc, iar pe post de garnitura, un piure de cartofi si morcovi, de care v-am mai vorbit si la Muschiuletul de porc cu bere si cimbru. Cu alte cuvinte, o reteta simpla, cu accente mediteraneene, perfecta pentru masa de pranz intr-o zi de dieta. Combinatia este insa atat de buna incat va garantez ca va fi si pe placul celor care nu tin regim.

Clatite cu pui, spanac si sos de branza cu iaurt

Tot din seria retetelor dietetice, incercate de mine pentru a vedea in ce masura se poate “supravietui” cu doar 1.000 de calorii pe zi, va prezint astazi niste clatite umplute cu pui si spanac, servite cu perlute de branza in iaurt. Evident, cu un continut scazut de grasimi :(. Fata de multe alte “chestii” de regim, clatitele de fata sunt chiar bune. Totusi, daca nu suntem la dieta, merge sa mai punem cate ceva inauntru, gen ceapa si ciuperci. Apoi, inainte de a fi servite, clatitele umplute ar merge sa fie gratinate, dupa ce presaram peste ele o portie generoasa de branza (gen cedar). Ca sa nu mai spun de varianta si mai bogata a clatitelor florentine, imbaiate intr-un sos Mornay (un Bechamel cu parmezan). Parca deja suna altfel, nu?

Frittata cu piept de curcan si broccoli – reteta dietetica

Astazi, maine si poimaine, ma adresez in special doamnelor, cel mai ades chinuite de ideea dietei, si va propun trei retete dietetice. Ca sa-mi iau revansa, promit ca vineri sa vin cu detalii despre un magazin destinat gurmanzilor :P. Sa le luam insa pe rand. Cele trei retete sanatoase si usoare se preteaza pentru dieta celor 1.000 de calorii si acopera cele trei mese din zi (mic-dejun, pranz si cina), urmand sa le completati cu o gustare. Acum, ca o parere personala: doar o mie de calorii pe zi mi se pare putin, daca este pe termen lung. Pentru zece zile – doua saptamani parca mai merge, dar pe termen nedefinit… Evident insa, fiecare are dieta lui si regulile proprii. Oricum, este recomandat sa cereti sfatul unui specialist.

Ciorba de loboda – portie de primavara

Ciorba de loboda

Nu, nu am innebunit… stiu ca afara nu e primavara, ci ne mai despart doar cateva zile pana la 1 decembrie. Dar ce sa fac daca la ultima vizita intr-un hipermarket am gasit loboda si ceapa verde? Doar nu puteam rezista tentatiei… Asa ca va propun, la sfarsit de noiembrie, o ciorbita de loboda :D. Mie imi place la nebunie, mai ales dreasa cu o lingura de smantana. Pe langa faptul ca se face foarte, foarte usor (cred, de altfel, ca e cea mai simpla ciorba din toate cate exista in bucataria romaneasca), ciorbita de loboda are si putine calorii.

Pui cu sos rosu de ciuperci si vin

Va propun inca o reteta delicioasa si dietetica, perfecta pentru o cina tarzie, in familie. Combinatia de vin alb si ciuperci sotate in unt, parfumata cu un pic de dafin si cimbru, desavarseste fasiile de piept de pui, un pic rumenite. Usor si destul de rapid de pregatit, mai ales daca folositi, ca mine, un amestec din cinci tipuri de ciuperci, congelate rapid pentru a-si pastra aromele. Puteti pune insa si ciuperci proaspete, champignon, pleurotus si alte tipuri disponibile in magazin (eu una nu prea recomand cumpararea ciupercilor din piata, decat daca aveti o persoana de incredere de la care sa luati).

Salata dietetica de fasole galbena cu perlute

Pentru inceputul saptamanii de lucru, va propun o salata cu numeroase avantaje: este sanatoasa, bogata in proteine, cu putine calorii si aspectuoasa. In plus, se face cat ai zice “incepe o noua saptamana de munca :(” si merge sa fie luata la serviciu, pentru masa de pranz. Combinatia este mai putin obisnuita la prima vedere, dar va va cuceri cu siguranta. Salvia proaspata este ingredientul cheie, planta fiind ideala pentru preparatele ce contin fasole, deoarece usureaza digestia.

Pui dietetic cu lamaie la cuptor

Va propun in cele ce urmeaza o reteta delicioasa, sanatoasa si usor de pregatit. Adica, perfecta pentru o cina tarzie… Marinat in suc de lamaie, ceea ce-l face si mai fraged, parfumat de coaja de lamaie si de fabulosul oregano si rumenit usor in cuptor, “banalul” pui se transforma astfel intr-o savuroasa surpriza. Eu am folosit piept de pui fara oase si fara piele, pentru un continut caloric scazut, dar puteti pune si piept cu piele, ciocanele sau pulpe intregi.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review