Posts Tagged ‘reteta de tarta cu branza de capra’

Tarta cu branza de capra si rosii cherry 2

Inainte de a trece la retete de cozonac, ciorba de miel si altele, atat de cautate in aceasta perioada, imi permit sa va mai retin atentia cu o reteta de tarta, delicioasa si vesela. Pentru ca, la urma, urmei, mai trebuie sa avem si alte preparate pe masa de Paste, nu? Iar daca mini-tartele fratuzesti cu ceapa de ieri nu v-au convins, poate va inspira propunerea de astazi, cu branza de capra si rosii cherry. Va garantez ca se “asorteaza” pe masa cu ouale rosii si drobul de miel :D. In plus, se pregateste foarte usor si destul de rapid, asa ca, daca vi se anunta mai multi musafiri, va ofera solutia iesirii din impas.

Tarta cu branza de capra si rosii cherry

Va propun un antreu simplu, dar gustos si colorat, potrivit pentru a inveseli masa de Paste. Pentru ca, la urma, urmei, mai trebuie sa avem si alte “tentatii” pe langa ouale inrosite si drobul de miel, iar aceasta tarta imbie prin combinatia de branza de capra si rosii cherry, parfumata cu busuioc si un pic de mustar de Dijon. Fata de alte tarte, pe aceasta am facut-o sub forma dreptunghiulara, dar puteti recurge si la traditionala forma rotunda. Iar daca vreti sa serviti aceasta tarta cu parfum mediteranean ca aperitiv, puteti recurge la buseuri, adica taiati aluatul sub forma unor discuri de 5 cm diametru si faceti mini-tarte. O alta idee de aperitiv pe baza de branza de capra si rosii cherry, dar cu sos pesto si masline negre, gasiti AICI.

Quiche (tarta) cu somon afumat, praz si branza de capra

Quiche-ul, specific bucatariei frantuzesti, se caracterizeaza prin doua elemente: o “crema” din oua si lapte / smantana si o “cochilie” din aluat nisipos, din unt si faina, “cochilie” coapta de obicei “in orb” (fara umplutura, dar cu “greutati” – bilute ceramice sau de metal ori fasole). Pe post de umplutura, se pot pune bucatele de carne, legume sau branzeturi, intr-o multitudine de combinatii. Practic, va puteti “juca” dupa pofta inimii si dupa inspiratie si veti obtine, fara prea mare efort, un delicios aperitiv. Eu am ales, de data aceasta, somon afumat, praz si branza de capra.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review