Posts Tagged ‘reteta de inghetata’

Inghetata de vanilie cu praline si sos de caramel

Inghetata gen Nirvana, de vanilie cu praline si sos de caramel

Dupa abundenta retetelor de inghetata de pe blog, cred ca v-ati lamurit ca, in general, pregatesc acasa acest desert racoritor. Mai ales ca am in ajutor o masina de inghetata :). Totusi, nu pot sa nu recunosc ca mai si cumpar inghetata. Una anume, care mi se pare foooarte buna: Nirvana pralines & cream. Ei bine, mi s-a pus pata sa incerc sa fac o inghetata asemanatoare in casa. Zic “asemanatoare” pentru ca, desi a iesit delicioasa, inghetata mea cu praline si sos de caramel nu este chiar ca cea mentionata. Difera un pic consistenta (or fi si prafurile de vina :)), iar sosul de caramel este un pic mai amarui. Una peste alta, a iesit o inghetata delicioasa, pe care v-o recomand cu incredere!

Semifreddo de zmeura cu limoncello

Caldura mare, mon cher! Eu ma numar printre aceia carora le place caldura, dar parca tot e un pic cam mult. Sunt convinsa ca si la voi inghetata e zilele acestea la mare pret. Iar daca nu va omorati dupa inghetatele pe baza de prafuri si vreti un desert sanatos si delicios, nu aveti decat sa pregatiti inghetata in casa. Mai ales ca sunt destule fructe in piata care se potrivesc sa fie transformate in deserturi inghetate. Zmeura, in special, parfumata, acrisoara si racoritoare. Si nu va ganditi ca nu puteti face inghetata in casa decat daca aveti masina de facut inghetata! Se poate si fara. Ori aveti grija sa amestecati des in inghetata pentru a impiedica formarea acelor mari de gheata, ori alegeti o reteta de semifreddo sau parfait. Adica, exact ce va propun astazi :).

Inghetata Tiramisu

Nu cred ca sunt persoane care sa nu iubeasca Tiramisu, traditionalul desert italienesc, cu textura cremoasa, parfum de cafea si combinatia perfecta de dulce si amarui. Reteta traditionala de Tiramisu o gasiti AICI si, zau, ca merita sa o incercati. Astazi, va propun insa varianta inghetata de Tiramisu. Si nu o varianta oarecare, ci una marca David Lebovitz :). Este o inghetata aparent sofisticata, incredibil de cremoasa si de buna. Are insa doua dezavantaje: unul – se termina foarte rapid, doi – are un numar considerabil de calorii. Dar, chiar si asa, meritam sa ne rasfatam, din cand in cand, cu o portie de inghetata delicioasa, nu?

Inghetata de zmeura fara oua

Au trecut iar cateva zile fara sa postez o noua reteta. De pregatit “chestii” interesante am pregatit, dar nu am apucat, pur si simplu, sa le postez. Incerc sa recuperez insa in zilele urmatoare pentru ca in curand plec in concediu si nu as vrea sa raman cu prea multe restante :D. Ca la fiecare sfarsit de saptamana, incerc sa va rasfat cu un desert. Iar cum vara este timpul deserturilor inghetate, va prezint o delicioasa inghetata de zmeura, dat fiind ca inca ne mai putem delecta cu aceste parfumate si zemoase fructe. Cel putin in zonele montane se gasesc din abundenta, asa ca profitati!

Inghetata marmorata de vanilie si zmeura

Este uimitor cum aceasta inghetata, preparata cu minimum de efort si fara ajutorul masinii de inghetata, poate fi atat de cremoasa. Valurile matasoase cu aroma de vanilie iti iau cu asalt papilele gustative, iar piureul parfumat de zmeura vine sa dea lovitura de gratie, cucerindu-va definitiv. Probabil ca, odata ce veti incerca aceasta inghetata, veti privi si judeca altfel asa-zisele inghetate din comert. “Este cea mai buna inghetata pe care am mancat-o vreodata!”, au exclamat, la unison, prietenii care s-au infruptat din acest deliciu marmorat. Sa va mai spun ca toata lumea a cerut si o a doua portie si ca ditamai cutia de inghetata s-a golit dintr-o suflare?

Inghetata de capsune cu iaurt

Desi imi place foarte mult cum iese inghetata de capsune dupa reteta mea, cu lapte, smantana pentru frisca si galbenusuri, nu am putut rezista tentatiei de a incerca, in “Saptamana capsunelor”, reteta propusa de David Lebovitz. Mai ales ca mi-a facut cu ochiul, in piata, un iaurt grecesc, scurs, gras si plin de gust. La fel ca reteta mea, si aceasta se face la rece, foarte usor si rapid. Dat fiind ca presupune mai multe capsune decat iaurt si ca acesta, oricat de gras ar fi, nu poate concura cu smantana pentru frisca, inghetata nu este la fel de cremoasa, dar compenseaza prin aroma mai intensa a capsunelor.

Sorbet tropical

Va propun, de data aceasta, un sorbet delicios. Adica, un fel de inghetata fara lapte sau smantana, cu albus de ou in loc de galbenus. Este mai putin cremos decat inghetata obisnuita, dar mai usor si mai “prietenos” cu cantarul :). Si pentru ca zilele acestea, mi-a zburat gandul la destinatii exotice, am preferat pentru sorbet kiwi, mango si ananas. O combinatie cu adevarat “mortala”…

Inghetata rapida de pepene galben

O savuroasa inghetata de pepene galben, ornata cu un sos de ciocolata usor amaruie, ce va fermeca pe oricine cu siguranta. Datorita vitaminelor si mineralelor continute, dar si numarului scazut de calorii, pepenele galben este recomandat pentru mentinerea siluetei. Parfumat, zemos si racoritor, el reprezinta desertul ideal vara, alaturi de “fratele” sau verde. Iar facut inghetata devine un adevarat deliciu. Singura conditie este sa alegeti un tip de pepene dulce si parfumat, pentru ca restul, adica prepararea inghetatei, e floare la ureche.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review