Posts Tagged ‘reteta de buseuri’

Mini-tarte cu bacon si ceapa caramelizata cu miere

Dulci, picante si afumate, crocante si suculente in acelasi timp, rotunde si micute, cat sa fie mancate dintr-o inghititura. Adica, mini-tarte cu bacon si ceapa caramelizata cu miere. Bine, puteti face si o singura tarta mare, in cazul in care doriti sa o serviti ca antreu. Mie mi se par insa mai “dragute” mini-tartele si merg de minune in cazul unei mese tip bufet. Indiferent de varianta pe care o alegeti, se prepara foarte simplu si, eventual, in avans, astfel incat doar sa bagati tarta/tartutele in cuptorul incins in momentul sosirii invitatilor.

Bouchées à la reine (buseuri) cu pate de ciuperci

Va promiteam, cand am vorbit de Buseuri rapide cu branza de capra, rosii si sos pesto, ca revin cu varianta completa de preparare a buseurilor (bouchées à la reine) si a volovanurilor (vol-au-vent). Practic, pe cele doua preparate de patiserie le diferentiaza dimensiunea: bouchées à la reine este varianta mai mica a vol-au-vent, cat sa fie mancate intr-una, maxim doua inghitituri. Este vorba de un cosulet din aluat foietaj, cu diferite umpluturi de pui, vita sau ciuperci, pe baza unui sos cu unt, faina si smantana.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review