Posts Tagged ‘reteta cartofi picanti’

Batata Harra – deliciosii cartofi picanti libanezi

Reteta libaneza: Batata Harra - cartofi picanti cu usturoi si coriandru

De pe meleagurile franceze, unde am poposit zilele trecute pentru a degusta o portie de Fougasse cu afumatura si branza, “sarim” tocmai in “coltul” estic al Mediteranei, in Liban, pentru a savura Batata Harra, un preparat vegetarian atat de bun incat ii poate cuceri chiar si pe cei mai mari mancatori de carne. Insemnand tocmai “cartofi picanti”, Batata Harra este un amestec de cartofi, ardei iute si usturoi (uneori si ceapa), parfumat cu suc de lamaie verde si o adiere de chimion si coriandru (boabe si frunze). Simplu si perfect! Mai ales in perioada de post, daca tineti post.

Cartofi picanti la punga

Reteta de cartofi picanti la punga, in cuptor, cu carnati oltenesti

Cred ca ne-am uitat toti, macar o data, la puzderia de “pungi magice” de pe rafturile magazinelor. Fie ca este vorba de cele pentru pui sau porc, fie de cele pentru cartofi, “pungile magice” ne imbie cu “mixuri speciale de condimente” si ne promit “minuni” in cel mai scurt timp. Nu spun ca sunt rele la gust, doar ca “minunile” se datoreaza potentiatorilor de gust. E-urilor, adica. E-uri de care este, recunosc, destul de greu sa ne debarasam in totalitate. Mai ales in cazul cuburilor concentrate, cuburi care nu fac nici ele minuni, dar care inseamna, de regula, economie de timp. Ma rog, sa revenim la “pungile magice”. Puteti sa apelati la “magie” si folosind niste pungi simple. Adica, din acelea destinate cuptorului, dar fara un mix de condimente prestabilit, caz in care puneti voi condimentele dupa plac si gust. Asa am pregatit eu niste cartofi picanti deliciosi, peste care am “aruncat”, pentru un plus de gust, dar si din comoditate (ca sa nu-i mai prajesc), niste carnati oltenesti.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review