Posts Tagged ‘pui cu rozmarin’

Pui cipriot à la Jamie Oliver

Reteta pui cipriot à la Jamie Oliver - pui umplut cu feta, rosii uscate si ierburi, acompaniat de pita cu oregano

V-am vorbit ieri de o salata dulce, picanta si acrisoara de varza alba cu ceapa, lamaie si ierburi, salata vazuta intr-una din emisiunile lui Jamie Oliver. Desi merge, dupa mine, cu o multime de preparate, de la snitele la fripturi la gratar sau la cuptor, ea era asociata de cunoscutul bucatar cu pui cipriot. Este vorba de piept de pui, dezosat, dar cu piele, umplut cu un amestec de branza feta, rosii uscate, coaja de lamaie, usturoi si ierburi (rozmarin, busuioc si patrunjel), rumenit in tigaie si “aruncat” apoi in cuptor pentru a se patrunde. Interesanta si apetisanta combinatie, nu? Mai ales ca puiul era acompaniat de un fel de lipii, stropite cu ulei de masline si parfumate cu oregano.

Pui la gratar cu rozmarin si sos de mustar si miere

Pentru ca tot i-am pomenit ieri pe fericitii care stau la curte si care au posibilitatea sa “scape” cu un gratar la ceas de seara, cand nu mai este asa fierbinteala, mi-am adus aminte de o reteta de pui la gratar, ispititoare atat prin usurinta cu care se face, cat si prin combinatia de gusturi. Mai precis, puiul nu este asa de unul singur, ci e marinat cu un pic de mustar de Dijon, usturoi si rozmarin, iar dupa sfarairea pe gratar este acompaniat de un sos cremos cu mustar si miere. Suna bine, nu? Va garantez ca si este foarte bun :).

Pui intreg la cuptor, cu lamaie si rozmarin

Daca vi s-au anuntat musafiri si nu aveti timp sau dispozitie sa petreceti prea mult timp in bucatarie, iata solutia perfecta: un pui intreg la cuptor! Dar nu orice fel de pui, ci unul dolofan, imbaiat in vin alb, parfumat cu rozmarin, dafin, lamaie si muuult usturoi. Cine poate rezista la asa ceva? Iar pentru ca puiul sa fie rasfatat pe deplin, iar musafirii multumiti, aruncam pe langa zburatoarea parfumata si niste cartofi, care se vor topi in gura odata imbibati cu zeama gustoasa de carne si vin. Simplu si foarte eficient!

Pui la cuptor cu legume si rozmarin

Chiar daca pe mine nu ma deranjeaza caldura, ba chiar imi place :), stiu ca sunt destui oameni care suporta cu greu temperaturile crescute. Iar ideea de a petrece, in aceste zile, ceva timp in bucatarie, pe langa aragaz sau cuptorul incins, le displace profund. Tocmai de aceea va propun o reteta foooarte usoara si rapida, cu timp minim de stat in bucatarie. Practic, nu trebuie decat sa “aruncati” ingredientele intr-un vas de Jena sau o tava, sa le bagati in cuptorul incins si, gata!, ati obtinut un preparat delicios si sanatos.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review