Posts Tagged ‘prajiturele cu pudra de migdale’

Biscuiti Linzer

Prajiturele Craciun: Reteta Biscui?i Linzer - cu nuci macinate si gem

A trecut Mos Nicolae si, in pas alert, se apropie sarbatoarea Craciunului, asa ca ne putem apuca de prajiturele de sezon, tocmai bune pentru a-l indulci pe Mos :). Biscuitii Linzer sunt deliciosi, incredibil de fragezi si parfumati, unde mai pui ca se pregatesc usor si se pastreaza foarte bine de la cateva zile (daca […]

“Chec” cu migdale si fistic

Nu este un chec clasic, asa cum faceau mamele si bunicile noastre, dar poate concura cu succes cu varianta “traditionala”, avand ca principal atu combinatia de migdale prajite si fistic. In plus, se face doar cu albusuri, ceea ce-l aduce mai aproape de financier-ii din bucataria frantuzeasca. In final, veti obtine o prajitura usor pufoasa, suculenta si parfumata, genul care se topeste in gura si-ti imbata papilele.

Financiers – “Bancheri” deliciosi invitati la ceai

Cautand mereu solutii pentru utilizarea albusurilor muuuuuulte ce-mi raman de la inghetata, am dat intr-o veche carte de retete frantuzesti peste o reteta tentanta de prajiturele pentru ceai: Financiers sau Friands. Delicioasele prajiturele ce te duc cu gandul la lumea finantelor se bazeaza pe unt clarificat (francezii il numesc beurre noisette, iar procedeul de obtinere seamana cu cel de la ghee-ul indian) si pe pudra de migdale. Numele si-l trag de la forma lor traditionala, aceea de lingou, dar eu le-am facut in forme de tarte.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review