O sa spuneti “Ce mare filosofie acest piure de merita asa multa atentie si un post separat?”. Nu e deloc mare filosofie, dar ideea in sine merita, dupa mine, subliniata. In mintea multora, cand spui piure de cartofi, exista doar varianta traditionala, cu lapte, unt si sare. Varianta foarte buna, de altfel. Dar, exista si alte metode, reinventari ale “banalului” piure de cartofi. O astfel de reinventare v-am prezentat deja: Piure de cartofi cu lamaie si arpagic verde. Iar astazi va propun un piure de cartofi cu parfum mediteranean, gratie sosului pesto incorporat.