Posts Tagged ‘peste prajit in faina’

Cambula la tigaie & couscous cu rosii si ghimbir

Reteta de peste (cambula) pane & garnitura de couscous cu rosii si ghimbir

Tot butonand eu telecomanda saptamanile trecute, am nimerit peste una din emisiunile Nigellei, unde mi-a atras atentia un couscous cu rosii, ghimbir, ceapa si usturoi, pregatit drept garnitura pentru niste fileuri de somon la gratar. Combinatia mi s-a parut interesanta si, cu proxima ocazie, am incercat-o, dar nu pentru somon (care, in paranteza fie spus, a ajuns pe cote ametitoare ca pret), ci pentru niste fileuri de cambula. A fost prima data cand am incercat acest peste din familia pestilor plati si mi-a placut (ca gust si ca textura).

Zargan prajit cu sos à la grec de lamaie

Zargan-prajit-sos-lamaie4th

Nu sunt o impatimita a pescuitului si, recunosc, pe lista pestilor preferati sunt destul de putine nume. Somonul este in capul listei, urmeaza dorada, pastravul si, evident :P, hamsiile. De ceva vreme incoace, am adaugat pe lista si zarganul, dupa ce l-am descoperit intr-un restaurant-cherhana de la mare. Mi-a placut gustul acestuia si m-a amuzat “faza” oaselor verzi, fosforescente. Prin urmare, cand am gasit acest peste intr-un hypermarket, nu am stat prea mult pe ganduri si am bagat in plasa doua exemplare. Pretul este destul de piperat, trebuie spus, dar merge pentru a-ti face un moft intr-o seara.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review