Posts Tagged ‘paprica’

Friptura de miel cu ierburi si vin

Friptura-miel-ierburi-vin5

Nu mai reprezinta un secret faptul ca nu ma omor dupa carnea de miel, din motive ce tin de mirosul si gustul specific al acestuia. Totusi, in anumite combinatii, gen kebab sau fripturi cu ierburi si diferite mirodenii, ori de Paste, pun in cosul de cumparaturi miel. Asa am de gand sa fac si anul acesta, reeditand o friptura de miel cu amestec grecesc de ierburi si cu vin. Sincer va spun, amestecul asta de ierburi este atat de inspirat incat, anul trecut, am regretat ca nu am pregatit o portie dubla de friptura. Ca sa nu mai spun ca reteta se pregateste foarte usor, asa ca puteti folosi timpul ramas pentru alte bunatati menite sa imbogateasca masa de Paste.

Papricas de pui

Papricas-de-pui11th

De mult timp imi pusesem in minte sa pregatesc un papricas de pui, caci imi place la nebunie combinatia aceasta de carne invaluita intr-un sos cremos, parfumat si usor picant si galustele acelea micute. M-am tot codit insa pentru ca nu am “aparatura” necesara galustelor si nici nu am vazut pe undeva de cumparat. Bine, puteam sa comand dispozitivul pe internet, dar… In fine, pana la urma am zis ca nu pot lasa un asemenea detaliu sa-mi strice planurile si am trecut la prepararea de “paprikás csirke”, cum este numit acest traditional fel unguresc. Si chiar daca m-am chinuit un pic mai mult sa fac galustele, pot spune ca a meritat efortul. A iesit o bunatate de papricas, identic cu ceea ce am mancat “la mama lui acasa”. Sa va mai spun ca s-a evaporat rapid?!

Pui in sos cremos cu paprica

Pui-sos-cremos-paprica8th

Nu stiu voi, dar eu prefer oricand carnea de pui celei de porc sau de vita. Ceea ce nu inseamna ca nu pregatesc, din cand in cand, si carnuri rosii, la cererea “publicului” :). De data aceasta, am combinat niste ciocanele de pui cu un sos cremos din smantana, ceapa si vin, parfumat cu paprica. Si cum ma interesa in primul rand aroma, am combinat boiaua iute de ardei cu boia dulce astfel incat sa rezulte un sos dulceag si usor picant. Dupa preferinta, puteti schimba insa proportiile celor doua tipuri de boia. Cum puteti inlocui pulpele de pui cu un piept (cu sau fara oase si piele), caz in care veti avea mai putine calorii in farfurie.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review