Posts Tagged ‘orzo’

Salata de paste cu ardei copt si feta

Ultimele zile au fost extrem de agitate pentru mine, asa ca nu am prea mai avut nici timp si nici chef sa fac mari experimente in bucatarie. Prin urmare, m-am oprit asupra unei salate, care este nu doar racoroasa si gustoasa, dar poate fi si luata la serviciu, pentru masa de pranz. In plus, este o salata cu putine ingrediente, asa ca nu a trebuit sa fac cumparaturi. Singura parte mai migaloasa din pregatirea salatei este cea de coacere si curatare a ardeilor capia. Odata indeplinita insa aceasta operatiune, salata este gata cat ai bate din palme. Veti vedea, de altfel, ca tocmai din acest motiv nici nu am avut ce etape intermediare sa pozez :).

Pui cu dovlecei, parmezan si risoni

La sfarsit de saptamana, mi-am facut provizii consistente de dovlecei. O parte au mers la umplere, cu branza si marar (vezi AICI reteta), iar o parte au sfarsit, alaturi de alte legume si un piept de pui, in aceasta mancarica italieneasca, parfumata cu busuioc si oregano, delicioasa si cu destul de putine calorii. Pe langa faptul ca se face destul de usor, mancarea de pui cu dovlecei contine o portie sanatoasa de vitamine, datorita legumelor incorporate. Si, pentru ca este vorba de o reteta italineasca, mancarica noastra este acompaniata de niste paste. Risoni sau orzo mai precis, adica acele paste care seamana cu niste boabe de orez mai mari.

Salata fresh de risoni cu ton si ricotta

Cred ca v-ati dat seama, deja, ca o data cu venirea caldurii am introdus in meniul meu si, implicit, pe blog mai multe salate sanatoase si combinatii cu cat mai multe si mai diferite legume, crude si/sau coapte. Mai multe propuneri de salate delicioase gasiti AICI. De data aceasta, va propun o salata cu parfum mediteranean, cu paste risoni, ton in suc propriu si ricotta parfumata cu busuioc. Delicioasa, plina de prospetime si usoara. Daca doriti sa conferiti si mai multa prospetime salatei, puteti adauga si o mana de rucola sau orice alta “verdeata” preferati.

Risoni cu legume coapte, feta si busuioc

Cand am vazut reteta la Mihaela, mi-am zis in gand: Trebuie sa o fac si eu! Prea arata bine si suna tentant. Si, acum, pot sa va spun ca este si foate buna combinatia. In linii mari, as considera aceasta bunatate surata de primavara-vara a Salatei de legume coapte si paste cu feta, salata cu parfum de toamna. Diferenta vine de la legumele folosite si de la busuiocul care parfumeaza imbatator combinatia. In plus, pastele fundite sunt inlocuite de risoni sau orzo, acele paste mici, ca niste boabe de orez mai mari. De altfel, orzo este supranumit “orez italian”.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review