Posts Tagged ‘masline verzi’

Pui cu masline si capere

Reteta mediteraneana - Pui cu masline negre si verzi, capere si rosii

Pana la concediu, mai am cateva saptamani, asa ca imi potolesc dorul de plajele cu nisip fin si ape cristaline cu o reteta mediteraneana. Nimic complicat, doar pui (piept fara piele si oase, in cazul meu, dar merg si niste pulpe dezosate), doua feluri de masline, capere, rosii, usturoi, lamaie si oregano. Simplu, usor de pregatit, dar delicios, un preparat destul de lejer, pe care il puteti savura fie cu o bucata de ciabata proaspata, fie cu niste paste scurte, simple (fierte doar cu sare).

Crostini calde cu branzeturi, avocado si rosii

In ultimele zile, am cam lipsit de pe blog, recunosc. Si nu pentru ca as fi dezertat din bucatarie, dar am avut diverse lucruri pe cap. In plus, va spun sincer, ca tot episodul cu anularea de catre organizatori, pe ultima suta de metri, a evenimentului Mic dejun de Bucuresti, mi-a lasat un gust asa de amar incat am simtit nevoia sa ma detasez un pic. M-am gandit, apoi, la voi, cititorii blogului, si mi-am spus ca nu trebuie sa ma las descurajata de astfel de comportamente, care nici macar nu merita prea multe comentarii. Prin urmare, sa revenim la preparatele noastre, iar pentru inceputul saptamanii va propun o reteta aproape banal de simpla, dar fooooarte gustoasa, care combina in mod seducator deliciosul avocado cu trei feluri de branza si rosii.

Taglierini cu branza de capra, capere si masline verzi

Ati ajuns tarziu acasa de la serviciu, sunteti obositi si infometati si nu aveti chef sa mai petreceti prea mult timp in bucatarie? Pastele reprezinta atunci solutia. Se fac foarte repede si usor si sunt infinite posibilitatile de combinare. La solutia pastelor am recurs si eu pentru cina de aseara, profitand de faptul ca aveam prin frigider niste branza de capra cu ierburi, masline verzi si rosii cherry. Caperele erau si ele, normal, pentru ca intra in categoria provizii constante. Ce nu am avut si ar fi mers de minune? Niste busuioc proaspat :(. Am folosit uscat, promitandu-mi iar, in gand, ca atunci cand spatiul imi va permite voi avea propria “productie” de plante aromatice, pentru a nu ma mai enerva de fiecare data cand dau, in supermarketuri, o gramada de bani pentru cateva fire de “ierburi”.

Pui Tajine cu masline verzi si lamaie

Cred ca v-ati lamurit deja ca imi plac la nebunie Tajine-ul (vasul traditional al bucatariilor nord-africane, din lut si cu un capac tuguiat) si aromatele preparate marocane ce se pot pregati in el. Stau dovada in acest sens Berbecutul Tajine cu prune uscate, migdale si sofran si Vita Tajine cu stafide si caise confiate. Cum din galerie lipsea un pui pregatit in Tajine, am rezolvat “problema” cu aceasta reteta savuroasa.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review