Posts Tagged ‘ketchup’

Coaste lipicioase si picante

Reteta de coaste de porc la cuptor, marinate in sos dulce-picant

Stiti deja ca in meniul nostru carnea de porc apare ceva mai rar decat inaripatele, dovada stand si proportia dintre retetele cu pui sau curcan (aproape 100, in acest moment) si cele cu porc (putin peste 40). De altfel, ca sa fiu sincera, imi indrept atentia spre galantarul cu porc in special cand avem musafiri, constienta fiind ca pentru foarte multi porcul reprezinta “cea mai buna leguma” :P. Exista insa, normal, si exceptii, iar una dintre ele se numeste “coaste de porc”. Pe primul loc sunt cele afumate, facute pur si simplu la gratar (afara, pe carbuni, cand se poate) sau in cuptor (daca vremea nu permite), chiar daca nu este acelasi lucru. Si mai imi plac mult coastele in varianta americana, lipicioase, invelite intr-un sos dens afumat, dulceag si picant. Adica, de genul a ceea ce va propun astazi.

Creveti cu 3 sosuri: mango-lamaie, rosii-hrean & Remoulade cu telina

Daca trebuie sa pregatiti un meniu mai sofisticat pentru niste musafiri mai pretentiosi sau, pur si simplu, planuiti o masa tip bufet pentru un numar mai mare de musafiri, atunci trebuie sa incercati combinatiile de mai jos. Crevetii sunt practic foarte simplu preparati, iar farmecul este dat de cele trei sosuri, atat de delicioase, diferite ca gust, culoare si textura. Evident ca, in functie de preferinta, puteti pregati doar doua sau unul dintre sosuri, insa veti pierde la capitolul “impresie artistica” :D. Apoi, sincer, chiar merita sa incercati toate cele trei sosuri pentru ca se fac foarte usor si pentru ca, astfel, este aproape imposibil ca fiecare musafir sa nu gaseasca o combinatie pe placul sau. Unde mai pui ca sosurile pot fi pregatite si cu o zi inainte, urmand ca in ziua “Z” doar sa trageti rapid la tigaie crevetii, sa “aruncati” totul in boluri si gata!

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review