Posts Tagged ‘frigarui de pui’

Frigarui de pui cu miere & salsa de mango si rosii

Zilele fierbinti de vara cer mancaruri usoare si racoritoare, care sa nu necesite, eventual, petrecerea a prea mult timp in bucatarie. Reteta de azi se potriveste perfect din toate punctele de vedere: este cu pui (adica, o carne slaba), iar garnitura e formata dintr-o salsa cu mango si rosii. Adica, o salata racoritoare si parfumata, o combinatie excelenta de dulce (fructul de mango), acrisor (rosii si lime) si aromat (coriandrul proaspat si, iarasi, sucul de lime). Plus inca o doza de iuteala (in functie de cat de picant va place), gratie ardeiului iute. Chiar daca vi se poate parea ciudata alaturarea fruct-legume, va recomand sa o incercati, totusi, inainte de a o respinge. Va garantez ca veti fi foarte placut surprinsi :).

Frigarui de pui cu legume & sos de iaurt cu tahini

Dupa cum va promiteam ieri, astazi va ofer tot o reteta pentru gratar, stiut fiind faptul ca multi dintre voi au in plan, in aceasta mini-vacanta de 1 Mai, o iesire la iarba verde. Dupa Cotletele de porc in stil chinezesc, va tentez cu niste frigarui din carne de pui, pentru a satisface pretentiile tuturor. Pentru un plus de gust, marinam puiul cu usturoi, chimion, coriandru si boia iute de ardei, iar pentru o portie de sanatate pe bat de frigaruie, punem si niste legume. Iar pentru ca totul sa alunece mai usor pe gat, iar papilele gustative sa fie in extaz, insotim frigaruile cu un delicios sos de iaurt cu tahini (pasta de susan). Suna bine, nu?

Shish taouk – Frigarui arabesti de pui

Va promiteam, ieri, o reteta de frigarui arabesti de pui, potrivite pentru a fi acompaniate de Zerzevat – Salata de ceapa cu patrunjel si sumac. Deosebit de aromate, datorita ierburilor si condimentelor in care este marinat puiul inainte de a fi tras in tepuse, aceste frigarui va vor schimba impresia despre pieptul de pui la gratar. Adica, acesta poate fi si suculent si savuros, nu doar uscat si fad. O invitatie de a pasi in lumea fascinanta a miresmelor orientale, pe care o puteti onora la sfarsitul saptamanii, cand se anunta soare si mai multe grade in termometre.

Frigarui de pui marinat, invelit in bacon

Nu stiu cat mai tine vremea frumoasa, dar am de gand sa profit la maximum de ea. Urasc frigul si nu-mi place vremea mohorata si ploioasa. Cum nu-mi place nici sa fie intuneric la ora 5 dupa-amiaza. Daca sunteti ca mine, va sfatuiesc sa profitati si voi de zilele insorite care au ramas. Si ce mod mai bun poate fi decat sa facem un gratar in aer liber? La padure sau in spatele curtii, dupa posibilitatile fiecaruia. Prin urmare, in zilele urmatoare vin cu cateva propuneri de meniu pentru gratar: doua feluri de frigarui si trei salate delicioase (de cartofi, de rosii si de ciuperci – revin cu detalii despre fiecare in parte), care pot fi pregatite inainte, luate frumos intr-o cutie si consumate reci. Deschid seria preparatelor pentru gratar cu niste frigarui parfumate, dulci-acrisoare si suculente de pui, marinat si infasurat in felii de bacon crud-uscat si afumat.

Frigarui picante de pui cu portocala si legume

Zilele de “recuperare” au continuat ieri cu niste frigarui de pui, parfumate cu portocale si ghimbir, un pic dulci, un strop picante, fara grasimi si cu vitamine. Iar pentru ca “tratamentul” sa fie complet, am servit frigaruile cu o salata verde. Simplu, usor, dar foarte gustos. Daca preferati ceva mai consistent, puteti alatura frigaruilor si un piure de cartofi cu lamaie si arpagic verde. Ca mod de preparare, aceste frigarui se fac foarte usor, numai sa luati in calcul ca trebuie sa lasati puiul la marinat cel putin doua ore, de preferat peste noapte.

Frigarui picante de pui – arome indiene

Dupa “calatoriile” culinare prin Texas, Franta si China din ultima saptamana, mi s-a facut dor de aromele indiene asa ca, pentru o cina usoara in cursul saptamanii, am pregatit frigarui de pui marinate in iaurt cu garam masala, insotite de o salata din rosii cherry, castraveti si coriandru verde. Usor de pregatit si delicios. Daca nu va place pieptul de pui, puteti folosi si ciocanele, curatate insa de piele.

Souvlaki – frigarui grecesti marinate

Unul dintre cele mai populare feluri de mancare din Grecia, souvlaki sau souvlakia inseamna frigarui din carne de porc, miel, vita sau peste (peste-spada, de preferinta), fara legume de cele mai multe ori, rumenite apetisant pe gratar. Ceea ce le deosebeste de restul frigaruilor este procesul de marinare intr-un sos din zeama de lamaie, ulei de masline, ierburi si, eventual, vin. Carnea devine astfel mai frageda si mai suculenta, adica mai gustoasa. Iar pentru ca desfatarea sa fie completa, souvlaki se acompaniaza cu un tzatziki racoritor.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review