Posts Tagged ‘fasole pastai’

Mancare de fasole galbena cu rosii

Va spuneam acum cateva zile, cand am vorbit de Salata de fasole galbena cu usturoi, ca am pregatit si o mancarica de fasole galbena, cu putina ceapa si cateva rosii. Am preferat aceasta varianta – celei cu sos alb, cu smantana – pentru a obtine o mancarica mai usoara. Cat despre “procesul de fabricatie”, este la fel de banal ca la salata sus-mentionata. Nu necesita eu stiu ce talente culinare, doar sa fie respectata ordinea etapelor. Iar de durat, cel mai mult ia curatarea si fierberea pastailor, ca restul se face in doi timpi si trei miscari.

Salata de fasole galbena cu usturoi

La ultima “vizita” prin piata, de pe tarabe m-au imbiat muntii de fasole galbena si nu am rezistat pana nu am umplut o plasa cu pastai mari, late si carnoase. Planul, creionat instant in minte, a fost sa “execut” o salata de fasole cu usturoi si verdeata, scaldata intr-un pic de ulei si otet de vin. Yummy… Ca la mama acasa! Iar daca tot am luat o plasa de fasole, am pus o gramajoara deoparte pentru o garnitura de fasole cu rosii. Nu ca salata usturoiata nu ar merge si ea pe post de garnitura langa o friptura la gratar :).

Salata cu ton, cartofi si sos pesto

Chiar daca poate parea ciudata, la prima vedere, alaturarea ton – sos pesto, combinatia este intr-adevar delicioasa, iar rosiile cherry si fasolea verde desavarsesc aceasta salata parfumata si hranitoare, deosebit de usor de pregatit si cu putine calorii. Ca multe alte salate, si aceasta poate fi servita la fel de bine ca aperitiv sau la o cina tarzie. Daca va place spanacul crud, puteti adauga cateva frunze, iar daca aveti la dispozitie cartofi noi, cu atat mai gustoasa va fi salata.

Tarta cu ciuperci, kaizer si oua coapte

Imi plac tartele pentru ca se prepara usor si rapid, in nenumarate variante, in functie de ceea ce aveti prin frigider. Ca se numesc tart, torta sau quiche, tartele se gasesc practic in toate bucatariile lumii, fiind servite ca aperitiv, fel principal sau desert. Va propun, de data aceasta, o tarta sarata, perfecta pentru mic dejun sau, de ce nu?, o cina tarzie in timpul saptamanii.

Ciorba taraneasca de vacuta

Nu sunt o mare consumatoare de ciorbe, dar din cand in cand imi vine pofta de o farfurie de ciorbita fierbinte, gustoasa si acra-acra (deh, trebuie sa mi se traga din partea mamei, originara din Moldova). Asa s-a intamplat si acum, drept pentru care am trecut rapid in revista variantele posibile de retete si ce legume mai aveam prin frigider. Castigatoare in urma procesului “dur” de triere a iesit o ciorbita taraneasca de vacuta. Adica, o combinatie delicioasa de oase si carne de vita, legume multe si o portie de bors pe masura.

Ciorba rapida de legume cu perisoare

Nu stiu altii cum sunt, dar noi nu ne omoram dupa ciorba “zeama lunga”, in care cauti cu lupa legumele si carnea. Adica, legumele sa fie legume, iar carnea – fie ca este bucati, fie ca a luat forma perisoarelor – trebuie sa fie si ea prezenta. Acestea fiind zise, sa nu va mirati ca pentru ciorba aceasta am pus de toate pentru toti: de la ceapa, morcov, telina si cartofi, la fasole pastai si mazare. Singurul rabat facut, fiind vorba totusi de o ciorba rapida, a fost sa cumpar legumele deja curatate si taiate, de la raionul de congelate.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review