Posts Tagged ‘desert cu lamaie’

Tarta cu crema de lamaie si bezea 2

Asemenea proiectelor precedente, cel desfasurat acum de Electrolux este greu de ignorat. Chiar imposibil daca ne gandim ca cinci bloggeri norocosi vor avea sansa deosebita de a lua cina in compania Altetei Sale Regale Principesa Margareta si de a gati tocmai in bucataria regala, la Palatul Elisabeta. Si, daca nu v-am convins deja de motivele pentru care impartasesc cu voi bucuria participarii la un astfel de proiect, va mai spun ca nu aveti in fata ochilor o reteta “banala” de tarta cu lamaie si bezea, ci ACEA reteta pe care o pregateste A.S.R. Principesa Margareta si care este preferata regelui Bulgariei, Simeon al II-lea.

Prajitura Alba ca Zapada cu lamaie II

Acum aproape un an, va propuneam o varianta de Prajitura Alba ca Zapada cu blat pufos si crema de unt cu lamaie. Este o prajitura foarte buna dar, asa cum va spuneam de atunci, contine mult prea mult unt, dupa gustul meu. Prin urmare, am incercat o varianta de crema mai “light”, cu ceva mai putin unt si fara oua. Puteti combina aceasta crema cu blatul de la prima Alba ca Zapada (blat care, va reamintesc, cuprinde doar albusuri, astfel ca va ofera o solutie pentru albusurile care raman, de pilda, de la maioneza) sau puteti, asemenea mie, sa folositi foi de napolitana de-a gata. Eu am preferat a doua varianta, aducandu-mi aminte de prajiturile pe care le facea mama mea cu astfel de foi.

Muffins cu lamaie si jeleu de capsune

V-am ramas datoare cu reteta de muffins cu lamaie si jeleu de capsune. Sunt niste prajiturele delicioase (spuneti-le briose sau cum vreti voi), care se fac destul de usor si se potrivesc perfect in Seria prajiturelelor de Craciun. Dulci si acrisoare in acelasi timp, parfumate si pufoase, dar cu “o inima” cremoasa de jeleu, muffins-urile vor fi o incantare si pentru cei mari si pentru cei mici. Cu atat mai mult daca le decorati intr-un mod atractiv. Eu, una, am optat, din ratiuni de timp (pentru ca trebuia sa ajung cu prajiturelele la Corbeanca), pentru o glazura din martipan colorat, dar puteti folosi si glazura de zahar sau fondant.

Chec din albusuri cu lamaie si migdale

Iar m-am trezit ca mi-au ramas multe albusuri, in special dupa Tortul mille-feuille impletit. De data aceasta, nu le-am congelat, ci le-am folosit pentru pregatirea a doua deserturi: checul de fata, cu lamaie si migdale, si un fel de tortulet, cu blaturi din bezea si alune si crema de mascarpone cu ciocolata. Suna bine, nu-i asa? Cu promisiunea ca urmeaza cat de curand si reteta tortuletului, incep prin a va prezenta checul, care se pregateste foarte usor si repede. Mai multe idei de utilizare a albusurilor care va raman de la creme sau maioneza gasiti AICI.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review