Posts Tagged ‘cocos ras’

Salam de biscuiti

Reteta de salam de biscuiti - varianta cu lapte, unt si oua

Din categoria “dulciurile copilariei” nu ar putea lipsi, sub nicio forma, din punctul meu de vedere, salamul de biscuiti. Este un desert ieftin si bun, care se pregateste usor si este deosebit de versatil (poate fi preparat la cald sau la rece, poate fi de post ori “de dulce”). Poate fi cu lapte sau doar cu sirop de zahar, poate presupune oua si unt sau nu. De asemenea, in functie de gust si de cheful de moment, poate include adaosuri precum rahat, stafide, miez de nuca sau nuca de cocos. Cu alte cuvinte, fiecare este liber sa-si creeze propria versiune. Aveti, insa, grija sa nu aglomerati compozitia, adica sa nu puneti din toate in acelasi timp, pentru ca se incarca gustul si cresteti si numarul, deja mare, al caloriilor.

Prajitura Alba ca Zapada cu lamaie II

Acum aproape un an, va propuneam o varianta de Prajitura Alba ca Zapada cu blat pufos si crema de unt cu lamaie. Este o prajitura foarte buna dar, asa cum va spuneam de atunci, contine mult prea mult unt, dupa gustul meu. Prin urmare, am incercat o varianta de crema mai “light”, cu ceva mai putin unt si fara oua. Puteti combina aceasta crema cu blatul de la prima Alba ca Zapada (blat care, va reamintesc, cuprinde doar albusuri, astfel ca va ofera o solutie pentru albusurile care raman, de pilda, de la maioneza) sau puteti, asemenea mie, sa folositi foi de napolitana de-a gata. Eu am preferat a doua varianta, aducandu-mi aminte de prajiturile pe care le facea mama mea cu astfel de foi.

Prajitura Alba ca Zapada cu lamaie

Nu stiu unde intampinati voi Anul Nou, dar eu am “fugit” deja din Bucuresti si ma aflu intr-o zona unde copacii se inconvoaie sub greutatea zapezii. Peisajul mirific de afara m-a inspirat sa pregatesc pentru petrecerea de maine seara o prajitura Alba ca Zapada. Un pic diferita insa de cea pe care mi-o amintesc din copilarie, acrisoara datorita lamaii si parfumata cu nuca de cocos. Diferenta apare si din faptul ca am folosit la preparare doar albusuri.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review