Posts Tagged ‘ceapa perla in otet’

Salata italiana cu paste, mortadella, capere si sos de mustar

Fac ce fac si ajung iar la salate. Salate racoritoare si echilibrate: cu un numar rezonabil de calorii, dar si suficient de satioase, pentru a va potoli foamea (la serviciu, de pilda, daca o luati intr-o caserola). Iar aceasta salata italiana se potriveste perfect descrierii de mai sus, fiind o combinatie de paste si legume, desavarsita de bucatelele de mortadella si imbaiata intr-un sos picant-iute-acrisor, din iaurt scurs, mustar, otet de vin si sos tabasco. Singurele ingrediente mai pretentioase din aceasta salata sunt mortadella si ceapa perla in otet. Pretentioase in sensul ca nu se gasesc la orice colt de strada si/sau sunt mai piperate ca pret.

Salata de cartofi noi cu piept de pui la gratar

Chiar daca vremea ne joaca feste in aceste zile, dam in continuare ciorbele fierbinti si mancarurile grele pe salate si fripturi la gratar, gustoase si usoare. Va propun, asadar, un “compromis” intre cele doua: o salata de legume cu piept de pui la gratar si maioneza light. Baza salatei o constituie cartofii noi, cu coaja subtire si o consistenta aparte, pe care-i insotim cu ceapa rosie, ardei capia copti, dar si cativa castraveti murati si o mana de cepe micute (ceapa perla) in otet, pentru a echilibra salata din punctul de vedere al acrelii. Iar pentru un plus de gust si de consistenta, punem in salata si cateva oua fierte tare, iar pe deasupra presaram, pentru mai multa prospetime, niste ceapa verde.

Powered by WordPress | For Free Cell Phones visit www.iFreeCellPhones.com | Thanks to Palm Pre Blog, Free MMORPG Games and Fat burning furnace review