RSS Feed
Twitter
Cine nu stie salata de varza de la KFC si cui nu-i place? Acrisoara si dulceaga in acelasi timp, usor picanta si zemoasa, este tocmai buna pentru a acompania o friptura. “Coleslaw” s-a nascut din olandeza, din “koolsla”, prescurtare la “koolsalade”, adica “salata de varza”.
Am incercat sa fac acasa aceasta salata atat de indragita de americani si pot spune ca a iesit o bunatate. Este usor de facut, doar sa aveti in vedere ca trebuie lasata, inainte de servire, vreo doua-trei ore in frigider, pentru ca legumele si sosul sa-si combine aromele.
Ingrediente:
- varza 1 buc. (750 g)
- morcov 1 buc. medie (110 g)
- ceapa 1 buc. mica (50 g)
- lapte 100 ml
- zahar 25 g
- maioneza 50 g
- otet de vin alb 3 linguri
- zeama de lamaie
- sare, piper
Taiati varza cat mai fin cu putinta si puneti-o intr-un bol mare. Adaugati morcovul, ras si el cat mai marunt (secretul acestei salate este tocmai ca legumele sa fie taiate foarte fin).
Puneti ceapa taiata marunt. Amestecati foarte bine. Intr-un castron mic, faceti sosul din lapte, zahar, maioneza, otet si zeama de lamaie. Turnati-l peste varza, morcov si ceapa, amestecati bine si condimentati dupa gust.
Dati la frigider doua-trei ore si serviti salata alaturi de friptura.
Calorii: 119 kcal / 100 g.
Posted in 
Tags: 
[...] Puneti ciocanelele pe gratarul incins, lasati-le sa se rumeneasca usor si serviti-le calde. Eu le-am insotit cu o salata americana de varza. [...]